廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）是廣東省市場監督管理局（原省食品藥品監管局）直屬的公益三類事業單位。主要職能是承擔食品、保健食品市場準入檢驗、監督檢驗和仲裁檢驗；承擔食品、保健食品安全突發事件的應急檢驗；開展食品、保健食品、酒類的質量研究，承擔食品、保健食品、酒類檢測相關業務指導等工作。廣東省食品檢驗所獲CNAS、CMA、CAL、CMAF認可，檢驗能力涵蓋全部食品，具備食品復檢機構資質，是國家認監委授權的國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產品質量監督檢驗中心，牽頭制定了《威士忌鑒定技術規范》和《干邑白蘭地品質鑒定技術規范》酒類真偽鑒定標準，是目前國內唯一能出具進口烈性酒真偽鑒定檢驗報告的機構。廣東省食品檢驗所現有實驗室面積10275平方米，食品檢驗檢測儀器設備800多臺（套），包括電感耦合等離子體發射光譜儀，超高效液相色譜串聯四極桿質譜儀、氣相色譜三重四極桿串聯質譜儀、氣相色譜-高能量飛行時間質譜聯用儀、液相色譜-飛行時間液質譜儀、氣相色譜質譜聯用儀、液相色譜-超高分辨質譜聯用儀、氣相色譜儀、超高效液相色譜儀等國際高精儀器設備，現有員工200多人，以高工、博士為主導，工程師、碩士研究生為骨干，科班畢業生為基礎的多層次科研檢測隊伍。