1620年，著名的“五月花”號船(Mayflower)滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。這時，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。

白人移民和印第安人建立了親密的友誼。這年11月玉米豐收，移民們舉行了豐盛的感恩會，用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會，人們歡唱歌舞，通霄達旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。現今，玉米制品和火雞仍然是歡度感恩節不可缺少的食品。

說完由來，我們正式轉入talk turkey這個詞~

相傳在北美殖民時期，一個白人和一個黑人去打獵，事先說好了平分打到的獵物。結果一天下來只打到一只火雞和一只鷓鴣。

白人心里想要火雞，但又不敢直接說，于是對印第安人說“如果你要火雞，我就拿鷓鴣;如果你要鷓鴣，我就拿火雞”。印第安人一聽就明白了，于是針鋒相對地說：“你一直在講火雞，現在讓我也講講火雞吧!”

于是talk turkey演變成“打開窗戶說亮話，說實在的，坦誠地說話”的意思了。

例句：

1. If you are willing to talk turkey, the dispute between us can be easily settled.

如果你愿意實實在在地說話，那么我們之間的爭端就可以很容易地解決。

2. Generally he is an easy-going person, but when it comes to religious belief he talks turkey.

一般來說，他是一個隨和的人，但一談到宗教信仰,他就正經起來。

其它跟turkey相關的詞匯：

have a turkey on (one’s) back: 1、喝醉酒 2、吸毒

as red as a turkey cock: 氣得滿面通紅

swell like a turkey cock: 氣勢洶洶地發作