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首頁漢語字典酪字的解釋
酪

拼音 lào 注音ㄌㄠˋ
部首酉部 總筆畫13畫 結構左右
五筆SGTK 五行 統一碼916A
筆順一丨フノフ一一ノフ丶丨フ一
名稱橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫、撇、橫撇/橫鉤、捺、豎、橫折、橫

基本解釋

基本字義

lào(ㄌㄠˋ)

⒈ ?用動物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一種含磷的復合蛋白。乳中蛋白質的主要成分。營養價值較高??芍瞥筛衫遥?。

⒉ ?用果實做的糊狀食品:果酪。杏仁酪。

異體字

  • ?
  • 酪

漢英互譯

cheese

造字法

形聲:從酉、各聲

English

cream, cheese; koumiss


※ 酪的意思、基本解釋,酪是什么意思由忙推網在線字典查字提供。

詳細解釋

基本詞義

lào

〈名〉

(1) (形聲。從酉( yǒu),各聲。本義:乳酪)

(2) 由干酪食品制成的餅,典型地為扁圓形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊馬等的乳精制成的食品)

(3) 用果子或果子的仁做的糊狀食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:紅果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

康熙字典

酪【酉集下】【酉部】 康熙筆畫:13畫,部外筆畫:6畫

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切,?音洛。《說文》乳漿也?!队衿窛{也,乳汁作。《釋名》酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也?!抖Y·禮運》以爲醴酪?!对]》烝釀之也,酪,酢酨?!肚皾h·食貨志》又分遣大夫謁者,敎民煑木爲酪?!对]》如淳曰:作杏酪之屬也?!独盍辍ご鹛K武書》羶肉酪漿,以充?渴?!杜嗽馈らf居賦》牧羊酤酪,以俟伏?之費。

《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之?!抖Y·雜記》功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也?!对]》酢酨也。與乳漿異。?澔集說,訓乳漿,非。

《正字通》酪有乾濕二種?!对わ嚿耪吩旆?,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。

乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡卻入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。

《集韻》魯故切,音路。醴屬?!都崱坊蜃?img src="/d/file/spz/20107.png" alt="?" class="wh16" />,亦作嗠。

說文解字

說文解字

酪【卷十四】【酉部】

?也。從酉各聲。盧各切

字典 詞典 成語 古詩 造句 英語
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