1.本文分析了南方甘蔗糖廠綿白糖貯存時(shí)產(chǎn)生酸敗及增色的原因，提出了減少綿白糖貯存變質(zhì)的措施。

2.東糖實(shí)業(yè)集團(tuán)公司制糖廠，以亞硫酸法澄清系統(tǒng)，由甘蔗直接生產(chǎn)優(yōu)級(jí)白砂糖，已取得較好的生產(chǎn)成績(jī)。