1.清鮮醇濃,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。

2.數(shù)九寒冬，辣菜自然成了暖身佳品。怎么吃辣才能過癮不傷身？建議吃辣時(shí)，不妨配點(diǎn)甜、酸食物。甜能遮蓋并干擾辣味，酸則可以中和堿性的辣椒素。

3.有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才覺辣，有的吃后滿嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉嚨，有的聞起來(lái)辣，吃起來(lái)更辣，還有在幾米遠(yuǎn)的地方就辣味嗆人。

4.一百零七、這種辣椒個(gè)不大，約摸二三厘米長(zhǎng)，小巧玲瓏，頭尖如筆嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲軟。它肉厚味辣，滿足了全州人對(duì)辣味的強(qiáng)烈要求。

5.青花椒香氣濃郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特色香辛料，主要用于火鍋調(diào)料、燒菜、炒菜、燉菜、涼拌等佳肴的制作！

6.有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才覺辣，有的吃后滿嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉嚨，有的聞起來(lái)辣，吃起來(lái)更辣，還有在幾米遠(yuǎn)的地方就辣味嗆人。

7.輕輕品上一口,充滿黑醋栗、無(wú)花果和干酶子的香氣中,有一絲輕微的辣味。

8.一百零一、有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才覺辣，有的吃后滿嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉嚨，有的聞起來(lái)辣，吃起來(lái)更辣，還有在幾米遠(yuǎn)的地方就辣味嗆人。

9.黑人的食物可謂五花八門：有辣味的秋葵湯，有豇豆，還有羽衣甘藍(lán)葉。