1.衛生官員稱，李氏桿菌是導致食物中毒的罪魁禍首。

2.當停電時，人們在搖曳不定的燭光下暗中摸索；因沒有紅綠燈的指示，汽車在道路上遲疑不前；冰箱也停止工作，導致食物變質。

3.在咀嚼過程中，由于咬合壓力的作用或牙齦退縮導致食物碎塊或纖維楔入相鄰牙的牙間隙內的現象，稱為食物嵌塞。

4.他告訴人們細菌導致食品變質的道理，發明了加熱殺菌法，最初被用于葡萄酒和啤酒變酸。