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jiānbǐng

煎餅


拼音jiān bǐng
注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ

煎餅

詞語解釋

煎餅[ jiān bǐng ]

⒈ ?糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅。

thin pancake made of millet flour,etc.;

國語辭典

煎餅[ jiān bǐng ]

⒈ ?用面粉與水調(diào)成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。

南朝梁·宗懔《荊楚歲時記·正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,于庭中作之。」

英語pancake, CL:張|張[zhang1]

德語Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.?. (S, Ess)?

法語crêpe

分字解釋


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